ＰＨＰビジュアル実用ｂｏｏｋｓ 奥薗壽子の超かんたん！糖尿病ごはん「激うま」レッスン
1,430
著者：奥薗 壽子/相磯 嘉孝【著】
出版社：ＰＨＰ研究所
出版社：ＰＨＰ研究所
商品説明
内容説明
レッスン方式だから、できることから始められる。うまくつき合えば、こんな料理もおいしく食べられる。食物繊維たっぷり＆早食いを防ぐアイデアがいっぱい。
目次
１ まずは野菜料理を一皿 食事の最初に食べるレッスンです
２ 脂肪のことをもっと知って、おいしく食べるレッスンです
３ 油を使わない料理法をマスターするレッスンです
４ 食物繊維のことをよく知り、賢く食べるレッスンです
５ 賢く主食を食べるレッスンです
６ 汁物をおいしく減塩するレッスンです
７ 定番料理をおいしくヘルシーにするレッスンです
８ 甘い物を賢くおいしく食べるレッスンです
基本知識 糖尿病と賢くつき合うために
著者等紹介
奥薗壽子［オクゾノトシコ］
家庭料理研究家。京都出身。繰り返し食べてもあきない家庭料理に魅せられ、「料理は楽しくシンプルに」をモットーに、いらない手間を省いたおいしい“ラクうま”料理を提唱。世の台所から絶大な支持を得ている。ゴミを出さない料理家としても人気
相磯嘉孝［アイソヨシタカ］
糖尿病専門クリニック・あいそ内科院長。京都府立医科大学卒業。東京都立豊島病院内科医長（糖尿病）を経て、１９９３年に糖尿病専門クリニック・あいそ内科を開設。現在、日本糖尿病学会認定医・研修指導医、日本糖尿病学会功労評議員、東京都糖尿病協会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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