エジプト塩の本
2,090
著者：たかはし よしこ【著】
出版社：美術出版社
出版社：美術出版社
商品説明
内容説明
かけるだけで、ふだんの料理がオシャレになる！旬のおいしいお野菜を、もりもり食べたくて生まれた調味料「エジプト塩」を使ったおいしい＆たのしいレシピブック。
目次
第１章 やさい（エジオ冷やし酢トマト；にんじんココナッツラペ ほか）
第２章 おつまみ（エジオポテチ；エジオセビーチェ ほか）
第３章 おかず（エジオきんぴら；異国こんにゃく炒め ほか）
第４章 ごはん（おかゆとギーとエジオ；エジオ・パズートースト ほか）
第５章 おやつ（エジオレモンビスコッティー；エジオキャロットケーキ ほか）
著者等紹介
たかはしよしこ［タカハシヨシコ］
料理家、フードデザイナー。２００６年頃よりケータリングを中心に料理家として活動。２０１２年に開いたフードアトリエ「Ｓ／Ｓ／Ａ／Ｗ」を拠点に、月に数日の「エジプト塩食堂」の営業、ケータリング、予約制のディナー、「エジプト塩」をはじめとする調味料の開発・製造も手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
料理家のたかはしよしこが開発した大人気のオリジナル調味料 「エジプト塩」をよりおいしく、楽しむためのレシピ&ストーリー集。お料理にひとふりするだけで、異国にトリップできるような魔法の味！料理家・たかはしよしこが開発した大人気の調味料「エジプト塩」を、よりおいしく、楽しむためのレシピ＆ストーリーブック。
・エジプト塩魔法のレシピ 50
やさい／おつまみ／おかず／ごはん／おやつ
・突撃！あの人のエジプト塩
細川亜衣／なかしましほ／石村由起子／ロス・バルバドス／田代翔太
・たかはしよしこのおすすめ日本全国お取り寄せ
・エジプト塩誕生秘話「エジプトには行ったことないけど、できちゃいました」
・スタッフに聞く！おすすめの食べ方ベスト３ ほか
たかはしよしこ［タカハシヨシコ］
著・文・その他
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