手づくりビール読本―初心者から本格派・ガーデニング派まで
1,980
著者：笠倉 暁夫【著】
出版社：農山漁村文化協会
出版社：農山漁村文化協会
商品説明
目次
１章 窓の外にホップのある生活（ホップを摘んで手づくり麦汁でビールをつくる；ビールを家庭でつくる楽しみ）
２章 ホップとビアハーブを家庭で栽培する（ホップ栽培の勧め；ホップを育てる；ビールを多様にするビアハーブ）
３章 手づくり麦汁・自家製ホップでビールをつくる（ビールづくりに取り組む前に；原料の基礎知識；いよいよビールの手づくりだ）
４章 手づくりビールでビアパーティーを楽しもう（ビアパーティー用のビールの楽しみ方；ビアパーティー用の料理）
著者等紹介
笠倉暁夫［カサクラアケオ］
１９６３年、愛知県生まれ。慶應義塾大学理工学部化学科卒業、東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了後、メーカーに入社。以来、主として開発に従事。２００２年から自宅でホップを栽培する。日本ビール文化研究会（サッポロビール設立）が主催する日本ビール検定の初代１級合格者（２０１３年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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