大きな手 大きな愛―“胃袋の宣教師”函館カール・レイモン物語
1,485
著者：川嶋 康男【著】
出版社：農山漁村文化協会
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商品説明
内容説明
「レイモンさん」の手はふっくらとして、とても大きくてやわらかいのです。その大きな手から作り出されるハムやソーセージを口にした瞬間、豚肉のうまみや油の濃厚さが舌や胃袋に語りかけてくるのです…大正時代、国際結婚した最愛の妻と手づくりハムの店を始めたレイモンさん。戦争に向かう嵐の時代の中で、妻と日本への愛を貫いた波乱の人生。
著者等紹介
川嶋康男［カワシマヤスオ］
１９５０年、北海道生まれ。ノンフィクション作家。主に北方の近代史をフィールドワークに執筆中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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