１〜３歳　発達を促す子どもごはん―まいにちの手を動かす食事で、すくすく育つ

内容説明

体も心もぐんぐん成長する１〜３歳の時期。お子さんの発達を促しながら、食事のトラブルも解消する役立ち情報とレシピを紹介。毎日の食事をスムーズに、楽しくしてくれる１冊。

目次

第１章　手指の動きを促し、スムーズに食べる　食べ方別レシピ（「手づかみ食べ」をサポートするレシピ；「スプーンを使って食べる」をサポートするレシピ；「フォークを使って食べる」をサポートするレシピ；「箸を使って食べる」をサポートするレシピ）
第２章　原因を知って、心と体の発達をサポート！食の悩み解消レシピ（「小食・食欲がない」を解消するレシピ；「食べ過ぎ」を解消するレシピ；「好き嫌い」を解消するレシピ；「よく噛まない」を解消するレシピ；「遊び食べ」を解消するお弁当レシピ）
第３章　困ったときはこのページに戻って　困ったときの役立ち情報（幼児食前期（１〜２歳）の１日のモデルレシピ
幼児食後期（３〜５歳）の１日のモデルレシピ
くりかえし作りたいおやつ
不調のときのごはん
食物アレルギー
食べていいもの・悪いもの早見表）

著者等紹介

中村美穂［ナカムラミホ］
管理栄養士・フードコーディネーター。２児の母。東京農業大学卒業後、デリ・レストランの商品企画・開発に携わる。その後、保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の母親向け離乳食講習会や食事相談などを手がける。現在は東京都西東京市を中心に料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催するほか、雑誌・広告などのレシピやスタイリングを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）