碩学舎ビジネス双書 「おいしい」のマーケティングリサーチ―新市場創造への宝探し
2,420
著者：高垣 敦郎【著】
出版社：碩学舎
出版社：碩学舎
商品説明
目次
第１章 マーケティングリサーチは宝探し
第２章 すべての基本は、お客様を正しく理解すること
第３章 セカンダリーデータと市場観察からの宝探し
第４章 データ分析 ２つの事例
第５章 食の心理学という視点の宝探し
第６章 おいしさの理解
第７章 新市場創造の突破口を開くために
著者等紹介
高垣敦郎［タカガキアツオ］
１９５２年１１月２１日、京都生まれ。１９７６年、京都府立大学農学部卒後、当時ハウス食品工業株式会社に入社。関東工場、研究所、ソマテックセンターを経て２００２年開発支援部長。２００４年東京本社調査室長、２００７年お客様生活研究センター長として２０１３年９月定年まで勤務。２０１４年３月末ハウス食品グループ本社株式会社を退職。２０１４年４月、食とリサーチのコンサルティング会社「サーチクリエイション」設立、主に、「新食品開発のためのリサーチ」「若手のマーケティングリサーチ研修」を実践している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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