ＤＯ ＢＯＯＫＳ 小さなお店がムリ・ムダ・ムラをなくして利益を上げる「引き算の経営」
1,870
著者：大塚 誉士【著】
出版社：同文舘出版
出版社：同文舘出版
商品説明
内容説明
メニューやシステムをシンプルに、朝礼・残業・休日出勤をやめる、無駄な広告費、使わない機材を削減、経営者の精神的負担減。逆転の発想がお客様・スタッフ・利益を引き寄せる！
目次
１章 常識と思いこみからの脱却！利益のスパイラル「引き算の経営」
２章 小さなお店の経営 ウソ・ホント
３章 今こそ経営者マインドを見つめ直す
４章 従業員の満足と働きやすさを満たす「引き算の経営」
５章 シンプル・フラットこそがスタッフ教育の肝
６章 メニューを極める過剰な接客をやめる
７章 新規集客よりも固定客化に特化する
８章 店舗・設備・作業のシンプル化で経費も手間も得をする
９章 黒字経営を実践！経営のムダをそぎ落とす
１０章 「引き算の経営」で唯一無二のお店を確立する
著者等紹介
大塚誉士［オオツカタカシ］
美容室や飲食店をはじめ、小さなお店を複数運営する会社の代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
脱・複雑経営で新たな価値を生み出す！
●メニューやシステムをシンプルに
→本当に集客したい上位客の囲い込み
●複雑な作業、朝礼・残業・休日出勤をやめる
→従業員の負担と労力が大幅減＝離職率ゼロ
●無駄な広告費、使わない機材を削減
→経費削減
●経営者の精神的負担減
→新しいことにチャレンジできる
コロナ禍でも売上記録を出している「ヤメ活」美容院が伝授する
シンプル経営の正のスパイラル！
「やらなくてもいいたくさんのムダなこと」に一所懸命になっていませんか？
×増やす＝豊か・潤う経営
×減らす＝消極的経営
経営のもっとも陥りやすい思い込みから抜け出そう
小さなお店こそ、勇気を出して「引き算の経営」に取り組もう！
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