Ｄｏ ｂｏｏｋｓ 「お客様が応援したくなる飲食店」になる７つのステップ
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著者：久保 正英【著】
出版社：同文舘出版
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商品説明
内容説明
成長し続ける飲食店の秘訣は応援だった！自身も食品事業に携わり、多くの飲食店の経営を立て直してきた著者が見つけた、飲食店の成功法則！
目次
１章 東日本大震災が示した、日本人の応援して購買する特性
２章 成長する飲食店は「応援」されている
３章 「応援されて」来店され、購買されることが大切であることを知る
４章 お客様に応援される飲食店７つの法則―ちからを貸したいと思わせる
５章 お客様に応援される飲食店７つの法則―実際にちからを貸していただく
６章 お客様に応援される飲食店７つの法則―ちからを継続的に貸してくれる関係を築く
７章 自店がお客様に応援されているちから＝「応援力」を知る！
８章 自店がお客様に応援されているちから＝「応援力」を伸ばす！
著者等紹介
久保正英［クボマサヒデ］
経済産業省登録中小企業診断士。農業／飲食／食品マーケティング実行支援コンサルタント。１９７５年生まれ。大阪市出身。関西大学工学部応用化学科卒業（発酵工業専攻）。山崎製パン・湖池屋等の大手食品企業、大手コンサルティング会社を経て現在に至る。現在、中小飲食・食品事業者２５２社の会員組織、一般社団法人エコ食品健究会代表理事、ＫＵＢＯ経営コンサルティング事務所代表、及び農薬・肥料・除草剤を使わない農法で季節野菜の栽培と卸を行うシンプル・ベジの代表を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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