洋酒手帳
1,540
著者：上田 和男【監修】
出版社：東京書籍
出版社：東京書籍
商品説明
目次
ウイスキー
ブランデー
ジン
ウオッカ
ラム
テキーラ
その他の蒸留酒
著者等紹介
上田和男［ウエダカズオ］
１９４４年、北海道厚岸郡茶内生まれ。１９６６年、株式会社東京會館に入社し、バーテンダーとしての第一歩を踏み出す。１９７４年、株式会社資生堂パーラーに入社。バー・ロオジエ店長とチーフバーテンダーを兼務し、以後、数々のカクテルコンクールに出場し入賞。１９９５年、株式会社資生堂パーラー取締役チーフバーテンダーに就任。長年勤めた資生堂パーラーを退社後、１９９７年に「銀座ＴＥＮＤＥＲ」を開業。現在はオーナーバーテンダーとしてカウンターに立ち、シェイカーをふる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
「基本だけはおさえる」というシリーズコンセプトを貫き、世界と日本の高名かつスタンダードな洋酒銘柄の特徴と味わいを紹介。
「基本だけはおさえる」というシリーズコンセプトを貫き、世界と日本の高名かつスタンダードな洋酒銘柄の特徴と味わいを紹介。
もちろん、原料や作り方、歴史など洋酒の基礎知識も整理されているので、洋酒入門としても最適。
【ご確認ください】
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。