子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品

内容説明

「食べてはいけない」ものと「食べてもいい」ものの違いはどこ？危険な添加物や食品の問題点を見抜いて、子どもの身体を守ろう！“子どもの食”に対する疑問・不安を解消する！

目次

第１章　子どもに「買ってはいけない」食品（お弁当のおかず；お菓子　ほか）
第２章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間（お弁当のおかず；お菓子　ほか）
第３章　子どもに「買ってもいい」食品（お弁当のおかず；お菓子　ほか）
第４章　「子どもの食品」について正しい知識を知っておこう（食品添加物の見方と危険性を知ろう；注意したいアレルギー表示　ほか）

著者等紹介

渡辺雄二［ワタナベユウジ］
１９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

８０万部突破の大人気シリーズ！発がん性が疑われる飲みもの、添加物だらけのお菓子、骨がもろくなるおかず……いつも買っている「あの食品」から子どもを守ろう！