厳選カクテル＆Ｂａｒ手帖 （新版）

内容説明

今知るべき厳選カクテル全１８０種！楽しもう、大人の時間。注目のノンアルコールカクテル。おすすめＢａｒ＆楽しみ方ガイド。

目次

ジンベース
ウオッカベース
ノンアルコールカクテルセレクション
ラムベース
テキーラベース
ウイスキーベース
ブランデーベース
リキュールベース
ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース

著者等紹介

渡辺一也［ワタナベカズヤ］
京王プラザホテル料飲部エグゼクティブアドバイザー。日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問。１９８６年、カクテル「セレブレーション」でＨ．Ｂ．Ａ．主催の創作カクテルコンペティション優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１１年には現代の名工に表彰され、２０１２年には黄綬褒章を受章。カクテルを通して飲酒文化の発展に努め、シャンパーニュ騎士団シュヴァリエにも叙任されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

・大人なら知っておきたい、カクテルとBarの楽しみ方の基本をわかりやすくまとめています。
・スタンダードをはじめ、ノンアルコールカクテルを含めた全182種のレシピ紹介。
・おいしいクラフトジンの選び方やフルーツカッティング術など、おうち時間もカクテルで楽しめます。
・老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にもおすすめのBarリストつき。

2017年刊行『基本のカクテル手帖』の内容を改訂、
32ページ増のパワーアップ版です。
大人なら知っておきたい
スタンダードをはじめとする厳選カクテルやBarでの楽しみ方をまとめた1冊。
充実の内容ながら、ハンディな手帖サイズで、持ち歩きにもぴったりです。
カクテルをBarでも家でも楽しめるように、作り方の基本や方程式、アレンジのコツを
丁寧に解説しています。
レシピは定番のジン、ウオッカなどベース別のほか、ノンアルコールカクテルも充実させました。
おうちで楽しみたい方には、クラフトジンなどベースの選び方や、
手軽でおしゃれなフルーツカッティング術も役立ちます。
Barでのマナーや楽しみ方もやさしく解説。
巻末には、老舗から話題のコンセプトBarまで、初心者にも安心のおすすめBarリストを掲載。
Barに行ってみたいけれど敷居が高い…という方の背中をそっと押します。
お店でも、お家でも、おいしいカクテルを楽しみたい方に必携の本です。