すてきなフルーツスタイリング―切って、盛って、手みやげにもなる

内容説明

手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね！」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう！

目次

１　身につけたい９つの基本テクニック（サークルカット；フルーツカップ　ほか）
２　基本テクニックでできる本格スタイリング（スタイリングの基本ルール；パイナップルリング　ほか）
３　季節やイベントを彩るスタイリング（フルーツトライアングル；フルーツのボンボンボウル　ほか）
４　手みやげにぴったりなギフトアレンジ（カップアレンジ；丸プレートアレンジ　ほか）
５　フルーツで作る人気のレシピ（見た目も味も楽しめるフルーツドリンク；余った果肉でフルーツソース＆サラダ　ほか）

著者等紹介

Ｍｉｓａｋｏ　Ｓｕｚｕｋｉ［ＭＩＳＡＫＯ　ＳＵＺＵＫＩ］
フルーツスタイリング＆アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室“ＣＯＬＯＲＦＵＬ　ＦＲＵＩＴＳ”を主宰。２０１２年、フードスタイリストスクールで見た写真をきっかけに、フルーツカッティング教室で基本を習得。その後、都内の有名果物店にてジュースレシピ開発やギフトアレンジメント制作に従事し、フルーツの知識やスキルを高める。２０１６年より少人数制で日常的にフルーツを楽しめるレッスンを開始。全国や海外からも続々と受講者が集まる人気の教室となり、フルーツスタイリングの第一人者に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

だれでもできるおしゃれなフルーツカッティングとスタイリング、ラッピングのコツを紹介！

「フルーツスタイリング」の人気講師・Misako、初の著書。おもてなし、ギフト、持ち寄りにも役立つ、簡単でおしゃれなカッティングとスタイリング、ラッピングのテクニックを初公開！
美しい切り方や盛りつけ方だけでなく、きれいに持ち歩く方法まで、知りたかったフルーツの情報がぎっしり。基本テクニックだけの気軽なスタイリングから、イベントや記念日などの特別な日を盛り上げるスタイリングまで、初心者向けに解説します。みんなに「いいね！」とほめられること間違いなしの、お得な1冊です。

おもてなしにもギフトにも映える一皿が完成。ハッピーになるとSNSで話題の写真も満載！