キャンプで淹れるおいしい珈琲―焚き火で、コンロで、ストーブで。インスタントから自家焙煎まで、野外で楽しむコーヒーのいろいろ

目次

０１　自然の中でコーヒーを味わう（キャンプで飲むと美味しい理由；コーヒーの水面の向こう側　ほか）
０２　豆を選ぶ、焙煎する、挽く（キャンプはコーヒー豆に魔法をかける；アウトドアでのコーヒー豆　ほか）
０３　コーヒーを抽出する（十人十色の抽出方法；山でコーヒーを淹れてみよう　ほか）
０４　コーヒーのための水と火（名水を探しにいこう；澄んだ味わい、水出しコーヒー　ほか）
０５　コーヒーのためのアレンジとおやつ（普段のコーヒー＋αで知らない世界へ；コクのある黒砂糖がおすすめ　ほか）

著者等紹介

小林キユウ［コバヤシキユウ］
長野県茅野市生まれ。料理写真家にして通りすがりのコーヒー好き。アウトドアライフ歴は３５年超。１３歳で登った八ヶ岳の赤岳で山に目覚め、高校時代にフライフィッシング、バックパッキングをはじめ、大学時代は山岳サークルに所属。日本アルプスや離島を歩きまわる。ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを引き込み、都会から週末ごとに通うデュアルライフを実践中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

※動画中の価格は2022年6月当時のものです。ご注意ください。

美味しいコーヒーをさらに特別な一杯にする魔法があるとすれば、そのひとつは自然豊かなキャンプシーンで飲むこと。
木々に囲まれ、風を感じながら味わう。たったそれだけで、忘れられない一杯になるはずです。

この本では、そんなアウトドアでのコーヒーの淹れ方、楽しみ方をご提案します。
キャンプだけではなく、自宅のベランダで楽しめるベランピング、雨の日の過ごし方なども紹介。

焚き火での自家焙煎もアウトドアの醍醐味ですが、初心者の方はインスタントでも大丈夫。
キャンプで美味しいコーヒーを淹れる際に便利な道具の紹介や、豆の保存・運搬方法、名水探しやシーン別のアレンジレシピなど、アウトドアならではの役立つ情報を、美しい写真と共に紹介します。