噛む力が子どもの脳を育てる―集中力が高まり、心の強い子になる！

内容説明

ごはんの食べ方で脳のセロトニンが動き出す新発見！「噛む回数」が増える食材の切り方とおいしいメニュー。口と舌を鍛える楽しい歌と遊び…。０歳〜小学生へ“現役ママ歯科医”が年齢別アドバイス。頭がシャキッ！心はスッキリ！背筋もピーン！

目次

序章　集中力が高まり、心の強い子になる脳の「セロトニン」の秘密　「かむ力」と脳の関係（「頭シャキッ！心スッキリ！背筋ピーン！」に変わる脳のセロトニン効果とは；「食べる・かむ」「話す」「呼吸する」習慣で脳の発達は決まる）
第１章　親だからできる！子どもの脳を育てる「口の習慣」　食育編（食べる姿勢をよくする；「やわらかい食事」を「かみごたえがある食事」に変える　ほか）
第２章　親だからできる！子どもの脳を育てる「口の習慣」　生活習慣編（楽しい「お口の体操」で口と舌のトレーニング；「歯の遊び」をたくさんして、歯に親しむ　ほか）
第３章　親が気づかないと大変なことになる！子どもの口の“危険信号”（保育園の見回りドクターが気になった８つの口の危険信号；口がポカンとあいている子　ほか）
第４章　「口の習慣」を変えれば一生が変わる！　将来のわが子に贈る５つの贈り物（魅力的な「第一印象」；幸せホルモンとアンチエイジング　ほか）

著者等紹介

生澤右子［イクザワユウコ］
歯科医師・歯学博士。「親子のためのはははクラブ」「こどもはいしゃアカデミー」主宰。株式会社Ｄｅｎｔａｌ　Ｄｅｆｅｎｓｅ代表取締役。女子学院高校卒業。東京医科歯科大学・大学院博士課程修了。国立成育医療研究センター手術・集中治療部レジデント・ペンシルバニア大学歯学部マイクロサージェリーコース修了。明海大学歯学部歯科麻酔科客員講師。日本歯科麻酔学会認定医。日本の「口の教育」に世界との隔たりを感じ、世界標準のオーラルケアを自身の子育て経験をもとに発信するとともに、オーラルケアが学べるボードゲーム「歯の王様をまもるゲーム」を開発。親子対象のオンライン歯磨きライブをしたり保育園に毎月訪問し、子どもたちに楽しく遊びながら“歯のエデュケーション＆ケア”をする啓蒙活動をしている。利用者８万人の国内Ｎｏ．１サブスク電動歯ブラシ（ＧＡＬＬＥＩＤＯ）歯科顧問

有田秀穂［アリタヒデホ］
医師・脳生理学者。東邦大学医学部名誉教授。セロトニンＤｏｊｏ代表。１９４８年東京生まれ。東京大学医学部卒業後、東海大学病院で臨床、筑波大学基礎医学系で脳神経系の基礎研究に従事、その間、米国ニューヨーク州立大学に留学。東邦大学医学部統合生理学で坐禅とセロトニン神経・前頭前野について研究。２０１３年、同大学名誉教授となる。各界から注目を集める「セロトニン研究」の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

「かむ」リズム運動後に子どもの頭シャキッ！心スッキリ！背筋ピン！に。ごはんの食べ方で 脳のセロトニンが動きだす新発見 ！
「噛む回数」が増える食材の切り方とおいしいメニュー 、口と舌を鍛える楽しい歌と遊び……など、0歳〜小学生へ 歯と口のママドクターが年齢別アドバイス。子どもの脳がぐんぐん育つ食育と生活習慣を伝授する一冊。


【目次】