青春新書プレイブックス 一生、元気でいたければ５０歳からは「食べやせ」をはじめなさい

内容説明

５０代のダイエットは健康寿命の分岐点！最新栄養学から導き出した食べ方とは。

目次

第１章　５０代のダイエットは、いままでとはまったく違います！（５０代のダイエットは、健康寿命の分岐点；５０代のダイエットは、実はやせなくていい　ほか）
第２章　太る人と太らない人の分岐点（実は、太る人ほど栄養が足りていない！？；太る人は、セロトニンが不足している　ほか）
第３章　５０代のダイエットは、「食べやせ」が正解です！（「たんぱく質ファースト」で食欲を抑える；５０代こそ「たんぱく質」をしっかりと！　ほか）
第４章　５０代はダイエットのラストチャンスです（５０代はダイエットのラストチャンスです！；男性ホルモン・女性ホルモンの低下で、脂肪がつきやすくなっている…ほか）
第５章　６０歳からのダイエットは、５０代とは違います！（６０歳を過ぎたら、ダイエットをおすすめしない理由；６０歳を過ぎとはいえ、やせないといけない人の目安とは　ほか）

著者等紹介

森由香子［モリユカコ］
管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院（人間文化研究科人間生活科学専攻）修士課程修了。医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。クリニックで、入院・外来患者の栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などの経験をもつ。日本サルコペニア・フレイル学会会員・日本認知症予防学会会員・日本排尿機能学会会員・日本時間栄養学会会員。抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱し、「かきくけこ、やまにさち」食事法の普及につとめている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

50代はダイエットのラストチャンス！
60歳を過ぎてからのダイエットは危険です。低栄養になり細胞に栄養が行きにくくなり、内臓も筋肉も機能が落ちてしまいます。50代は、男女ともに更年期を迎え、ホルモンバランスが崩れて太りやすくなる時期。生活習慣病の予備軍が増えるのも50代。細胞の数が60代ほどは減っていないこの年代に、体をどう整えるかで健康寿命が変わるのです。
本書では、人生100年時代を元気に生き抜くために、50代が行うべきダイエットの考え方と食べ方を、4000人を超える患者にダイエット指導してきた著者が伝えます。