フルーツ検定公式テキスト
1,650
著者：実業之日本社【編】
出版社：実業之日本社
出版社：実業之日本社
商品説明
内容説明
見分け方、栄養、おいしい食べ方…フルーツの知識が深まる！模擬問題、解説もチェック！
目次
第１章 よく目にする国産フルーツ
第２章 よく目にする輸入フルーツ
第３章 柑橘類
第４章 落葉果樹
第５章 常緑果樹
第６章 老舗フルーツパーラーのカッティングテクニック＆フルーツレシピ
第７章 フルーツをとりまく情勢
ちょっと知りたい！フルーツのイイ話
出版社内容情報
各種フルーツの詳細な図鑑をはじめ、背景と様々な文化、レシピや栄養など、果物が様々な角度から分かる１冊。検定に必携。
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