日本酒マニアックＢＯＯＫ
1,650
著者：葉石 かおり【監修】
出版社：シンコーミュージック・エンタテイメント
出版社：シンコーミュージック・エンタテイメント
商品説明
内容説明
日本酒で遊ぶ！日本酒を学ぶ！こんな日本酒本、見たことない！
目次
魅せる酒漢
酒徒を虜にする清酒酵母のＥＶＥイヴ ６号酵母がもたらす日本酒の新時代
日本酒界のいやしキャラ「山川光男」に会いたくて
コレクションやプレゼントにも！思わずジャケ買いしたくなる３２選
藤代冥砂撮りおろし『一升瓶と わ・た・し』
日本酒フロンティア 新世代蔵元の熱き挑戦
簡単＆時短！缶詰で極上つまみ
日本酒キャラクター最前線レポート 蔵と酒の個性を反映した本物志向のキャラクターを開発中
日本酒キャラクター全国マップ
インタビュー ラズウェル細木の今日の寄り道―ぶらりと立ち寄る店はギャンブル感覚がおもしろい！
酒米からみた日本酒の未来―蔵元が米を作る理由
魅せる―酒漢
日本酒の「今」をイベントで発見！ 全国ＳＡＫＥイベント
佐藤慎太郎流 和菓子×日本酒 ペアリングの流儀
日本酒の仕事人が厳選！ １本勝負酒
著者等紹介
葉石かおり［ハイシカオリ］
酒ジャーナリスト、エッセイスト。全国の蔵を巡り、各メディアにコラムを寄せる。料理と酒の「ペアリング」をテーマに各地で講演。２０１５年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。プロのためのサケ・アカデミーを国内外で開講する。ＮＨＫ Ｅテレ「日本酒のいろは」の講師他、食生活指導士の資格を生かし「日経モーニングプラス」にて酒と健康をテーマに出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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