こんがり！ホットサンドレシピ１００―はさんで焼くだけ、おいしくたのしい
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著者：大林 千茱萸/大沼 聡子【著】
出版社：シンコーミュージック・エンタテイメント
出版社：シンコーミュージック・エンタテイメント
商品説明
内容説明
ホットサンド。それは、２枚のパンで具材をはさんで、プレスしながら焼いたサンドイッチのこと。普通はハムやチーズなど、洋風の具材を思い浮かべる人が多いかもしれませんが、どんな具材でも広い懐で受け止めるのがホットサンドのおもしろさです。この本は、レシピブックというよりは、「どんな具材の組み合わせをはさむとおいしいか」というアイディアブックであり、眺めるだけでもたのしいファンブックです。
目次
１ たしかなおいしさ定番具材のホットサンド
２ しみじみおいしい和のホットサンド
３ ストック缶詰でひらめきホットサンド
４ 禁断の炭水化物ホットサンド
５ 前夜のおかずでホットサンド
６ ひと手間かけてグルメホットサンド
７ ホットサンドで世界を旅する
８ ３時のおやつにデザートホットサンド
ホツトサンド倶楽部・部長のＥｖｅｒｙｄａｙ！ホットサンド日記１ｗｅｅｋ
友情出演！羽海野チカ先生もホットサンドが大好き！
著者等紹介
大林千茱萸［オオバヤシチグミ］
ホットサンド倶楽部・部長。元宮内庁東宮御所大膳課で主厨を務めた渡辺誠に師事し、フランス料理とプロトコール（国際儀礼）を学ぶ。１９９７年、「ＡＣＡＤＥＭＩＥ ＣＵＬＩＮＡＩＲＥ ＤＥ ＦＲＡＮＣＥ（フランス料理アカデミー）」日本支部を創設したアンドレ・ルコントと渡辺誠が主宰していた「Ｌｅ Ｆｉｎ ｄｕ Ｆｉｎ」のＤＩＰＬＯＭ（免状）を取得。自身も「西洋食作法と美食の教室」を主宰。一方、本業は映画感想家・映画作家・ビデオカメラマンとして活躍
大沼聡子［オオヌマサトコ］
ホットサンド倶楽部・部員、本業はフリーランスのエディター＆ライター。雑誌・広告で食まわりの記事などを手がけるほか、料理本を編むことをライフワークとしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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