丸亀製麺はなぜＮｏ．１になれたのか？―非効率の極め方と正しいムダのなくし方
1,650
著者：小野 正誉【著】
出版社：祥伝社
出版社：祥伝社
商品説明
内容説明
うどん業界ダントツ１位の驚異的仕事術。「常識」をことごとくひっくり返し、売れ続ける。その秘密が、この本でわかります。
目次
序章 丸亀製麺はなぜナンバー１ブランドになれたのか？
第１章 丸亀製麺はなぜセントラルキッチンをつくらないのか―非効率のススメ
第２章 丸亀製麺はなぜ値下げ競争に巻き込まれないのか―競争しないで勝つ方法
第３章 国内Ｎｏ．１の羽田空港店はなぜ「歩数」に注目したのか―正しいムダのなくし方
第４章 なぜ若手社員にいきなり大きな仕事を任せるのか―与えて、任せて、人は育つ
第５章 なぜ１週間のアメリカ視察で４０食以上食べたのか―成長企業のトップはここが違う
第６章 丸亀製麺はなぜ海外で日本の味にこだわらないのか―違和感を活かして成長する
著者等紹介
小野正誉［オノマサトモ］
株式会社トリドールホールディングス経営企画本部社長秘書・ＩＲ担当。神戸大学経済学部卒業後、大手企業に就職するも１年で退社。その後、外食企業で店舗マネージャー、広報・ＰＲ担当、経営企画室長、取締役などを歴任。２０１１年より「丸亀製麺」を展開する株式会社トリドールホールディングスに勤務。転職してわずか３年で社長秘書に抜擢。入社後７年の間、国内外に１，５００店舗以上を展開するグローバルカンパニーに至るまでの成長の軌跡を間近に体験する。１９７２年奈良市生まれ。和歌山市育ち。日本メンタルヘルス協会公認心理カウンセラー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
丸亀製麺はなぜNo.1になれたのか？
小野正誉［オノマサトモ］
著・文・その他
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