賢い子は料理で育つ―リトルシェフクッキング
1,760
著者：武田 昌美【著】
出版社：春陽堂書店
出版社：春陽堂書店
商品説明
内容説明
家庭ですぐ実践できる秘密の料理法。リトルシェフクッキングを主宰する著者がこっそり教えます。
目次
第１章 「料理」で育てる生きる力―失敗は成功の１歩前（「失敗は成功の一歩前」これを当たり前に感じる心の根っこを作る料理；一人で卵が割れた！その達成感が子どもを大きくする ほか）
第２章 「料理」で行う学びの種まき―具体的に学べること（理科；社会 ほか）
第３章 家庭で行う「料理」で学ぶ方法―ＥｄｕＣｏｏｋｉｎｇ（ＥｄｕＣｏｏｋｉｎｇとは？―魔法の声かけが成功の鍵；親の心得―完成形に囚われずに、作る過程を大切に ほか）
第４章 ＥｄｕＣｏｏｋｉｎｇレシピ（「コンコン、パシャッ」とやってみよう！卵のわりかた；バター不使用で作るさくさくスコーン ほか）
著者等紹介
武田昌美［タケダマサミ］
リトルシェフクッキング代表取締役。子ども料理研究家。立教大学法学部卒業。日系航空会社にて客室乗務員をしながら、各地の料理や文化に触れ見聞を広める。フランスで料理の修業をしていた父の影響を受け、幼少期より料理を学び、フードコーディネーター、食育アドバイザー、幼児食インストラクターの資格を取得する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
料理を通じて子どもの自己肯定感を養う
クッキングスクールの内容が本になりました！
料理は、自制心や目標を立てて行動すること、協調性など、非認知能力を育てる絶好の教材！
学びの幅を広げる子ども向け料理教室教室での指導法と、とっておきのレシピを紹介。
おうち時間にぴったりの１冊です！
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