現地発おいしい台湾 朝・昼・晩
1,980
著者：小河 知惠子【著】
出版社：春陽堂書店
出版社：春陽堂書店
商品説明
内容説明
台北のキッチンよりお届け。住民しか知らないリアルな「好吃！」エッセイ＆レシピ集。訪れる前に知っておきたいローカル情報を集結！台湾料理を徹底解説。食べ歩きの極意。自宅で再現レシピ集。
目次
はじめに―暮らすように旅する台湾を
第１章 台湾の朝（台湾の朝ごはん；早餐店（一般的な朝ごはん屋さん）
傳統早餐店（伝統的な朝ごはん屋さん） ほか）
第２章 台湾の昼（ランチに食べるなら；地元スーパーマーケットで食材探し；台湾のスーパーマーケット事情 ほか）
第３章 台湾の晩（夜市を楽しむ；夜市ならではの食べもの；私がよく行く美味しい夜市 ほか）
著者等紹介
小河知惠子［オガワチエコ］
台湾料理研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
台北のキッチンよりお届けする、
ガイドブックには載っていない「おいしい台湾」
台湾の食文化に魅せられ移住した料理研究家が、
暮らす前に知りたかったこと、暮らして初めてわかったこと。
「おいしい台湾」を語りつくす！エッセイ＆レシピ集
訪れる前に知っておきたいローカル情報を集結
〇台湾料理を徹底解説
〇食べ歩きの極意
〇自宅で再現レシピ集
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