テーブルナプキンの折り方１３０種―図解イラスト付き （新版）
1,980
著者：永井 文人【著】
出版社：柴田書店
出版社：柴田書店
商品説明
目次
バラ折り
王冠折り
たけのこ折り
ピラミッド折り
波折り
のし折り
アコーディオン折り
船折り
巻き折り
鶴折り
亀折り
かぶと折り
ヨット折り
タワー折り
山折り
その他
著者等紹介
永井文人［ナガイフミト］
１９３６年中国福建省生まれ。中央大学卒業後、貿易商から飲食業に転職し、７８年東京ヒルトンホテル（当時）に入社。中国料理星ヶ丘支配人を務めたのち、８３年摩天楼中国大飯店の総支配人となる。テーブルナプキンはホテル勤務時代から興味を持ち、独自の折り方を研究。８８年（株）シャロン入社。料飲部総支配人、兼嘉興国際賓館（中国・浙江省）総支配人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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