Ｄｒｉｎｋｉｎｇ Ｊａｐａｎ：Ｉｔ’ｓ Ｎｏｔ Ｊｕｓｔ Ｓａｋｅ―英日対照 英語で読む日本のお酒を楽しむ文化ガイド
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著者：オコーナー，ウィリアム・Ｆ．〈Ｏ’Ｃｏｎｎｏｒ，Ｗｉｌｌｉａｍ Ｆ．〉/オコーナー，ロビン【著】〈Ｏ’Ｃｏｎｎｏｒ，Ｒｏｂｉｎ〉/中野 真紀/平野 久美【訳】
出版社：三修社
出版社：三修社
商品説明
目次
第１章 日本のワイン
第２章 日本の「米のワイン」日本酒は国民的飲み物？
第３章 日本のビール
第４章 焼酎
第５章 泡盛「ポトゥム・オブスキュラ」
第６章 ウイスキー、電気ブラン、ホッピー
Ａｐｐｅｎｄｉｘ
出版社内容情報
利酒師でありソムリエの上級資格ともいえるWSET Level3の取得者でもある著者の、日本の酒文化に対する並々ならぬ愛情があふれる視点から書き下ろした文章を日英対訳で記載。日本酒だけではない、様々な土地で造られている多様なお酒を、醸造の方法や種類の説明にとどまらず、そのお酒の歴史や普及の過程、はたまたぴったりな肴など、外国人観光客と説明を求められる日本人に向けて分かりやすく、また多岐にわたって紹介しています。
日本人でも知らないような日本の酒文化についての読み物として、そしてなにより日本酒にかたよりがちな英文ガイドが物足りないという方に、ぜひ手に取っていただきたい一冊。
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