内容説明
大吟醸・純米・本醸造原酒・生酒・山廃…日本酒の?が誰でもわかる、漫画とエッセイで酔わせる至宝の一冊。
目次
序 だまされたと思って日本酒
1章 燗酒に親しもう!―あたためてこそ酒の旨みがみえてくる
2章 さりげなく純米酒―日本酒の種類を知っておしゃれに楽しむ
3章 心も醸す酒造り―造りを知れば旨さ倍増!
4章 出会いの数だけ旨さあり―選ぶポイントを知っていろんなタイプを試してみよう
5章 ぶらり蔵紀行―いい風土にいい酒蔵あり。いい酒蔵に銘酒あり
著者等紹介
尾瀬あきら[オゼアキラ]
漫画家、1947年京都生まれ。71年デビュー。71年「初恋スキャンダル」「とべ!人類2」で小学館漫画賞を受賞。88年6月より91年3月まで、週刊「コミック・モーニング」にて『夏子の酒』を連載。現在、「ビッグコミック・オリジナル」にて沖縄の島を舞台にした『光の島』を連載中。尾古瀬あきらは四コマ漫画『いざかやくん』のペンネーム