薬膳・漢方の毒出し食材大全―いつもの身近な食材１８４種
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著者：薬日本堂【監修】
出版社：河出書房新社
出版社：河出書房新社
商品説明
内容説明
長引く不調をリセットする。気になる体質をやさしく解説。毎日の食事に役立つ食材と食べ合わせがすぐわかる。日本最大の漢方相談薬局「薬日本堂」による“家庭でできる養生”のための決定版。
目次
この本では、毒出し食材をこう考えます
毒はなぜ溜まる？
あなたの毒はどんなタイプ？
五臓六腑と五味五性を知る
毒出し食材の選び方（野菜；きのこ；海藻；いも；豆；果物；種実；穀類；肉・魚介・卵・牛乳；調味料・油・お茶・酒）
不調別さくいん
食材名さくいん
出版社内容情報
野菜、きのこなど手軽に手に入り、毒出し効果の特に高いお勧め食材182種を、漢方の考え方で選び解説。健康に役立つ便利食材事典。
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