カクテル完全ガイド―うまいつくり方の方程式 （改訂版）
1,650
著者：編集工房桃庵【編著】
出版社：池田書店
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商品説明
内容説明
本書ははじめてカクテルをつくる方へ「カクテルスタートセット」を提案。汎用性の高い材料５本とそこから生み出される１２０種以上のカクテルを紹介した。さらに「カクテル つくり方の方程式」でカクテルを構成する材料を３つ（ＡＢＣ）に分け解説。この基本構造を知ればカクテルづくりの世界がさらに広がる。またヘビーユースにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録した。本当のカクテルの楽しさ、おいしさを伝えたい、カクテル完全ガイド。
目次
第１章 カクテルづくりの方程式（カクテルの分類；カクテル つくり方の方程式；２種ミックスの方程式 ほか）
第２章 カクテル・カタログ（ジン・ベース；ウォッカ・ベース；ラム・ベース ほか）
第３章 カクテルの基礎知識（カクテルづくりに必要なバー・ツール；カクテルのグラス；カクテルの基本テクニック ほか）
出版社内容情報
はじめてカクテルづくりを始める方のための「カクテルスタートセット」やカクテルの材料をA
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