図解 知識ゼロからの食料安全保障入門

著者:平澤 明彦/阮 蔚/小針 美和【監修】
出版社:家の光協会

商品説明

内容説明

食料・農業・農村基本法改正に対応!



目次

第1章 食料安全保障の基本的な概要を知る
第2章 世界の食料安全保障はどうなっているのか
第3章 食料安全保障を脅かすリスクを知る
第4章 日本における食料安全保障のあゆみ
第5章 日本の食料安全保障はどうなっているのか
第6章 消費者が食料安全保障に貢献するためには



出版社内容情報

コロナ禍、ロシアによるウクライナ侵攻等の国際情勢により、にわかに「食料安全保障」について注目が集まりました。各国政府は国民を飢えさせないためにあらゆる施策を打っています。日本においては「食料・農業・農村基本法」が「食料安全保障」を柱として、異例のタイミングで改正しました。農林中金総合研究所のエース研究員3名を筆頭に、食料安全保障のいまとこれからを、図解を交えて、分かりやすく解説します。




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