小林カツ代料理の辞典―おいしい家庭料理のつくり方２４４８レシピ
4,290
著者：小林 カツ代【著】
出版社：朝日出版社
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商品説明
内容説明
本書は、あらゆるジャンルの家庭料理２４４８レシピを辞書形式に５０音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを検索する調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを検索する素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを検索するメニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を５０音順に配列した総索引が付く。
目次
レシピ
料理コラム
著者等紹介
小林カツ代［コバヤシカツヨ］
大阪生まれ。家庭料理のスペシャリストとして、ラジオ、テレビ、雑誌、講演など多方面で活躍。たしかな味覚とひらめきで、身近な素材で作れるおいしい家庭料理を数々考案
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