おやつの時間にようこそ―決定版１２７レシピ

内容説明

長年、家で作り続けているおやつやパン、新しい発想で、お客さまをもてなすしゃれたデザート。家庭でできる簡単なレシピで、基本からていねいに。いつもの生活にプラスするだけで、気持ちが変わる一冊。

目次

１　みんなが喜ぶスイーツ１８品―家族にもお客さまにも人気の新しい味、懐かしい味
２　覚えたい！基本の焼き菓子とパン―みんなが最初に作りたいものばかり
３　どの季節でも！冷たいデザート―おやつに、食後に、おもてなしに。ゼリーとアイスクリーム
４　卵たっぷりのカスタード―卵とミルクと砂糖の幸せなマッチング
５　果物そのものを楽しむスイーツ―生で、煮て、果物のおいしさを味わう
６　粉から作る・パンを使って―粉やパンですぐ作れるおやつと軽食
７　ほっとなごめる和風の甘いもの―素朴な味と、新しい発想と
８　中国風点心とすっきりデザート―食後に、ちょっと小腹がすいたときに

著者等紹介

有元葉子［アリモトヨウコ］
３人の娘を育てるかたわら、創刊まもない「ＬＥＥ」（集英社）で、料理家としてのキャリアを歩み始める。現在は、日本、ロンドン、イタリアを行き来しながら、女性誌を中心とした雑誌、新聞、テレビ、教室、商品の企画開発、企業へのレシピ提供など幅広く活躍。「グルマン世界料理本大賞」食の紀行部門でグランプリ受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

簡単、おいしいスイーツが満載!
大好評『ようこそ、私のキッチンへ』に続く第2弾。初心者にもおすすめの基本から旅先で覚えた味まで、有元さんのセンスとワザが光るおやつ&軽食レシピが満載。いつもの食卓が変わります。