今の時代のうつわ選び―うつわ検定公式テキスト

内容説明

業界も注目の「うつわ検定」スタート！数々の大手広告で大評判「今の食卓・うつわ使い」を人気スタイリストチームが新定義。

目次

１　それぞれのうつわ選び（月曜日；火曜日　ほか）
２　メニュー別のうつわ（カレー・シチューのうつわ；丼（どんぶり）のうつわ　ほか）
３　うつわの種類を知る（うつわの分類は「和食器」「洋食器」から「日本うまれ」「海外うまれ」へ；うつわ検定流　今の時代のうつわの分類　ほか）
４　うつわを選ぶ、楽しむ（人気のうつわを使うのがかっこいい？答えは「ＮＯ」。；うつわ選びは自分の好きを見つめなおすきっかけに　ほか）
ＷＯＲＫ＆ＳＣＨＯＯＬ（ＣＬＯＳＥ‐ＵＰ　うつわ検定主宰・ＴＷＳＡ代表二本柳志津香；ＴＷＳＡの主な仕事内容　ほか）

出版社内容情報

2023年春に誕生した「うつわ検定」の公式テキスト。美しいうつわの写真を眺め、解説を読みながら、今の時代のうつわについて学べる１冊。LESSON1それぞれのうつわ選び：さまざまな家庭の食卓シーンから、今の時代のうつわ使いを学べます。LESSON2メニュー別のうつわ：料理やドリンクの種類別に適したうつわの選び方をレクチャーLESSON3うつわの種類を知る：今の時代のうつわの分類を提示し、歴史を紐解きます。LESSON4うつわを選ぶ、楽しむ：うつわ検定が提案するうつわの楽しみ方を紹介。読んで楽しいコラムも満載。