はじめてなのに現地味 おうち台湾菜
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著者：沼口 ゆき【著】
出版社：主婦の友社
出版社：主婦の友社
商品説明
内容説明
日本にある調味料ですぐに作れるものだけ！台湾のみんながふだん食べている食堂、屋台、家のごはんと素食８７。
目次
１章 世界一楽しい！台湾の朝ごはん
２章 いつでも食べたい！小腹を満たす 小吃
３章 ご飯にもお酒にも合う 食堂おかず
４章 台湾ごはんに欠かせない いつものスープ
５章 ゆるやかなベジタリアン 台湾素食
６章 おなかも心も満たされるおうちごはん 家常菜
７章 やさしい味わい 台湾のおやつ
著者等紹介
沼口ゆき［ヌマグチユキ］
ル・コルドン・ブルー東京校、リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校等で料理と製菓を学び、料理研究家・有元葉子氏に約８年間師事した後、独立。ＴＶや雑誌で活躍し、シンプルでセンスあふれるレシピが人気となる。台湾料理のおいしさとおおらかさに魅了され、２０１５年秋から台湾へ留学。その後、飲食店のアドバイザーなど現地の仕事もスタートさせ、東京と台湾・新竹の２拠点生活で料理の仕事に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
出版社内容情報
台湾のみんながふだん食べている、食堂、屋台、家のごはんを再現。日本にある調味料ですぐに作れるものだけ！
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