内容説明
ポリ袋でこねて、フライパンで焼くだけ。粉100gの食べきりレシピ。手も道具も汚さず、パパッとかんたん。
目次
1 粉100gで気軽に作れる!基本の55分パン(基本の55分パンの「道具」と「材料」はこれだけ;基本の55分パンの作り方 ほか)
2 まぜ込み&具入り55分パン(まぜ込みパン;具入りパン)
3 もっとアレンジ!55分パン(はさみパン;ぐるぐるパン ほか)
4 さらに簡単、発酵なし!クイック25分パン(25分パン生地の作り方;クイックピザ ほか)
著者等紹介
沼津りえ[ヌマズリエ]
管理栄養士、調理師、料理家。食品会社勤務を経て、製パン製菓専門学校で学び直すと同時に洋食店で料理の腕を磨く。主宰するCOOK会(料理教室)ではさまざまなコースを開催しており、中でもパンクラスは大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)