成功する子は食べ物が９割 最強レシピ
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著者：細川 モモ【監修】/ダンノ マリコ【料理】
出版社：主婦の友社
出版社：主婦の友社
商品説明
内容説明
食べたものでカラダはできている！気づいたんです。スーパーのレジかごの中身が、その家族の体型に影響していることに。２０年後に後悔しない栄養の話。今日も栄養たっぷりのごはんをありがとう。子どものためにがんばった食事がママやパパの健康にもきっと役立ちますよ！
目次
１ 成績アップする！朝ごはんは「米が７割」（「糖質」「たんぱく質」「鉄」を朝、必ず食べる；朝ごはんだけが学力に影響する ほか）
２ みんな足りない！鉄はコツコツ強化する！（成長期の子どもは人生最大、鉄を失う；すぐ消費される鉄は「毎日」とる！！！）
３ カルシウムで一生モノの強い骨にする！（毎日のカルシウムで骨は生まれ変わる；カルシウムといっしょに「骨を育む栄養素」が必要！）
４ ＤＨＡをとる！魚は子どもの「成長促進剤」（ＤＨＡとビタミンＤが豊富な魚を少なくとも週３日；子どもはホントは魚が好き！）
５ おやつは手作り＆体にいいものを選ぶ！（必要なおやつは体型で変わる；控えよ油脂＆糖分！おやつはシンプル・イズ・ベスト）
著者等紹介
細川モモ［ホソカワモモ］
予防医療コンサルタント一般社団法人ラブテリ代表理事。両親のがん闘病を機に予防医療を志し、渡米後に最先端の栄養学に出合う。栄養アドバイザーの資格を取得したのち、２００９年に医師・博士・管理栄養士など１３種の専門家が所属する「ラブテリトーキョー＆ニューヨーク」を発足。母子の健康向上を活動目的とし、食と母子の健康に関する共同研究を複数手がける
ダンノマリコ［ダンノマリコ］
フードスタイリスト。フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを６年間務めたのち独立。豊洲市場で仕入れた魚を使った“旬の魚を楽しむ会”や、親子でいっしょにごはんを作る“こどもごはん会”ほか、食べ物で旬を感じられるイベントを主宰するなど、さまざまなジャンルで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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