子どもの食と栄養―「生きる力」を育むために
2,860
著者：青木 三惠子【編著】
出版社：講談社
出版社：講談社
商品説明
目次
第１章 子どもの健康と食生活の意義
第２章 栄養の基礎
第３章 子どもの発育・発達と食生活
第４章 子どもの食事をつくってみる（調理の実習）
第５章 食育の基本と内容
第６章 食文化
第７章 家庭や児童福祉施設における食事
第８章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養
第９章 世界の子どもたちは今
第１０章 食と食卓の風景
著者等紹介
青木三惠子［アオキミエコ］
博士（医学）。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了（酵素研）、高知大学大学院総合人間自然科学研究科医学専攻にて博士号取得。現在は高知大学客員教授（環境医学）。広島市出身。所属学会、日本味と匂学会など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
【ご確認ください】
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。
■ご注文確定時に在庫切れの場合もございます。
ご注文時の在庫先によっては4日以上（〜7日）かかる場合もございます。 当ストアではお取り寄せのご対応を行っておりません。
■ご予約品と既刊商品はカート・ご注文番号が分かれます。
ひとつのご注文番号におまとめすることはできません。
※ご予約品のうち、発売日が同じ商品のみひとつのカート・ご注文番号でご注文可能です。
※送料はご注文番号ごとに計算されます。
■ギフトなどのためにお届け先を別住所に登録されましても、金額入りの明細書は商品に同梱されます。当ストアでは一切のギフト対応を行っておりません。
■ご注文・お問い合わせの前に「お買い物ガイド」「ご注意点」をよくお読みください。
■お届け日のご指定は承っておりません。
■「帯」はお付けできない場合がございます。