目次
1 離乳食・幼児食の基本とフリージングテクニック
2 離乳初期(5〜6カ月頃)のフリージング献立
3 離乳中期(7〜8カ月頃)のフリージング献立
4 離乳後期(9〜11カ月頃)のフリージング献立
5 離乳完了期(1歳〜1歳半頃)のかんたん作りおきレシピ
6 幼児食(1歳半以降)のかんたん作りおきレシピ
著者等紹介
うたまるごはん[ウタマルゴハン]
離乳食・幼児食コーディネーター、離乳食アドバイザー。2歳の娘のママ。Instagramを中心に、子どもも大人も楽しめる離乳食、幼児食のレシピを日々発信している
北嶋佳奈[キタジマカナ]
管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。美容・ダイエット系や育児系レシピ開発、雑誌などで活躍
淵江公美子[フチエクミコ]
管理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザー。子どもの味覚教育に興味を持ち、保育所での給食調理、食育、食事相談に携わる。レシピ開発や栄養監修などでも活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
出版社内容情報
「ちゃんと作りたい」あなたに贈る、簡単でおいしい離乳食&幼児食の教科書!
本書は2歳の娘のママとして、日々、子どものために見た目も味も◎な離乳食、幼児食を作り続けて、Instagramを中心にSNSで多くの人々に支持されているうたまるごはん氏による初の著書です。
「子どもには手づくりの食事を食べさせてあげたい」「忙しい毎日だけど、ちゃんとごはんを作りたい」……そんな思いを抱えるみなさまのために、著者が実践するフリージング、つくりおきのノウハウから、月齢別の献立例、そしてバリエーション豊かな離乳食・幼児食レシピを一挙紹介! 他ではあまり見られないわかりやすいプロセス写真や懇切丁寧な説明とともにきちんと紹介します。
これからはじめての離乳食・幼児食にチャレンジしたいと考えている人や、今まで作ってきた離乳食・幼児食を見直してみたいと考えている人におすすめしたい、家族の笑顔が増えること間違いなしの本書をぜひご堪能ください。