１０分パスタ

内容説明

すべてのパスタが劇的においしくなるコツ？２つの調味料を混ぜるだけ。白だしとオリーブオイル＝味の黄金比。今ＳＮＳで大人気の創作パスタのレシピ初公開。

目次

１０分パスタＲｅｃｉｐｅ　Ｉｎｓｔａｇｒａｍ人気パスタランキング（ＴＯＰ１　ツナマヨの青のりクリーム―その他；ＴＯＰ２　エビとねぎのしょうゆクリーム―その他；生ハムとアボカドの塩昆布―その他）
ＰＲＯＬＯＧＵＥ　１０分パスタの基本（ＰａｓｔａＷｏｒｋｓたかしの１０分パスタとは？；基本の材料　ほか）
１　おつかれパスタ（ツナのトマトクリーム―トマト；鶏肉のねぎ塩風―オイル　ほか）
２　平日パスタ（しらすとズッキーニの和風バター―その他；エビとモッツァレラのトマトソース―トマト　ほか）
３　休日パスタ（牛肉とマッシュルームのクリームソース―クリーム；カキのトマトソース―トマト　ほか）

著者等紹介

ＰａｓｔａＷｏｒｋｓたかし［パスタワークスタカシ］
パスタ研究家、隠れ家レストランシェフ。国内外で食の仕事に携わった経験をいかし、７００以上のパスタレシピを考案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

時間がない、ヘトヘトだ‥‥。それでもストレスなくつくれるパスタを考えました。
いままでのパスタのつくり方は忘れてください！

ポイントは、白だしとオリーブオイル。この2つで味のベースをつくれば、
オイル、トマト、クリーム、カルボナーラなどどんなソースもおいしくなるんです。

白だしで塩気を足すので、パスタをゆでるときに塩を入れなくてもいいのも特徴。
面倒な計量もないですよ。メインの材料は全部一度に入れて煮込むので、
材料を入れるタイミングで迷うこともありません。

少ない材料をつかった軽快な3STEPで、パスタをゆでてから完成までほぼ10分！
「ラクして心ときめくごはんが食べたい」という本能的な欲求を思いっきり満たしてくれます。

仕事帰りの夕食、休日のブランチ、子どものお昼ご飯…いろいろなシーンで活用してみてください。