中国産　花豆　300ｇ

中国の標高3000ｍ近い高山で温暖な気候を利用して栽培された大粒の花豆（生）です。

【花豆の煮方】
1.花豆を水洗いする。
2.花豆の１０倍位のたっぷりの水に２４時間くらい水戻しする。
（ぬるま湯の方が早く戻ります。落し蓋をしてもOKです。）
3.豆がふくらんだら水から最初は強火で沸騰したら中火から弱火で豆がやわらかくなるまで煮る。
4.水分が豆とひたひたくらいの時点でお好みの砂糖・塩をいれ弱火で３０分くらい煮る。