［料理用］［発酵調味料］ 味の母 720ml瓶

商品詳細
■商品番号：187862
■商品種別：発酵調味料
■内容量 ：720ml
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■原材料：
■コメント：米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。