1965年 シェリーワイン - DON P.X. Seleccion / Toro Albala(ドン・ペーエキス・セレクスィオン／トロ・アルバラ) / スペイン /

産地：スペイン アンダルシア地方
詳細：トロ・アルバラ　750ml　白（甘口）

マディラワイン、ポートワインとならんで世界三大フォーティファイドワインと呼ばれるシェリーです。
シェリーは、スペイン南部にあるアンダルシア地方のヘレスという町を中心とした地域で造られる白ワインのことで、ワインを醸造する際に高アルコールの蒸留酒を加えて、造られます。
そのシェリーのトップクラスに位置づけられ、単一年の葡萄を使用して作られる甘口のヴィンテージシェリーで、食前酒、食後酒として親しまれています。

このシェリーは、伝統的な手法を頑なに守り最高のペドロ・ヒメネス種を造り続けているボデガ・トロ・アルバラが手掛けた、黒に近い濃い色と甘い味わいを特徴に持つ、稀少な1965年ものになります。

【ご注意】
このシェリーは、1965年に収穫された葡萄で作られていますが、発酵途中にアルコール度数77度の蒸留酒を加えて発酵を止めたフ酒精強化ワインです。
よって、保存性は高められ60年を経た現在でもその味わいを楽しんでいただけますが、純粋なワインとは異なります。
どうぞ、ご了承のうえご注文いただきますようお願い申し上げます。