呼子剣先いか姿造り（S1サイズ）×1P 呼子のイカ 【冷凍便限定】

2,000

販売サイトへ移動
年間を通して大勢の観光客が訪れる「いか活造り」で有名な佐賀県唐津市呼子町。
そんな呼子町は、いか目当ての旅行者が絶えないと言われています。
呼子のいかは、日本中の美食家に愛される逸品。佐賀県呼子町の透き通った海で育ったいかは、
その新鮮さと綺麗な半透明の身、いか本来の甘みの濃厚さで知られています。

そんな呼子のいかを鮮度抜群！美味しさそのままで、ご自宅までお届けします！
漁師さんが一本釣りした呼子産の剣先いかの活き造りを、新鮮なうちに職人が丁寧に活造りに仕上げ、魚本来の「旨味・香り・みずみずしさ」を保てる最新のCAS凍結で瞬間凍結いたしました。
CAS凍結は食品の水分を、過冷却(液体を静かに冷やすと凝固点以下でも凍らない)状態にし、一気に凍らせることにより、食材の中にできる氷結晶を最小限に抑え、細胞膜を傷つけることなく、本来の美味しさを保ち凍らせることができる技術です。
そんなCAS凍結だからこそ、鮮度抜群！旨みたっぷりの「いか活造り」をご家庭でお召し上がりいただけます。
冷凍保存で、お召し上がりの際は袋のまま、水道水で10〜15分流水で解凍するだけ！手軽に美味しい呼子のいかをお楽しみいただけます♪


【名称】剣先イカ（天然）
【産地】佐賀県呼子産
【内容量】約100〜150g（1個あたり）
【賞味期限】冷凍30日以上保証
【配送方法】冷凍限定


こりこり歯ごたえに、ねっとりした甘みの呼子のいかをご自宅で

佐賀県の名産品！鮮度抜群の呼子のいかは、活け造りが有名で、その半透明の身のコリッと食感と深い甘みは至福の美味しさです。
呼子のいかは最高級品といわれている剣先イカで、甘味が強く、肉質が柔らかい特徴があります。
佐賀県の呼子のイカは日本海を暖める対馬海流が流れ込む玄海灘という世界有数の漁場として知られている海域で獲られています。
日本三大朝市の呼子朝市は、大正時代から行われています。是非一度訪れてみてはいかがでしょう。

お召し上がり方は簡単、袋のまま水道水で10分から15分流水で解凍するだけ。まずはお刺身でその美味しさを堪能後、ゲソを焼いたり揚げたりしても絶品です。是非様々な食べ方で呼子のいかをお楽しみください。

一度食べたら忘れられない呼子のいかをご自宅でもお楽しみいただけます。

まるで今さばいたような新鮮さのいか姿造りをご自宅で。CAS凍結でおいしさそのまま瞬間冷凍！旨みや香りも失わない生のままの本来の美味しさを再現いたしました。

販売サイトへ移動