
■セン(生)マッコリとは?
加熱処理を行わないフレッシュで爽やかな風味とコクのある旨みが特徴のマッコリです。生米発酵法(米を蒸さずに生の状態で糖化する発酵方法)により、米由来のアミノ酸が多く含まれております。
■発酵制御技術と密閉キャップが、セン(生)の状態で賞味期限を延ばす新技術!
通常セン(生)マッコリの賞味期限は1週間と短いのですが、麹醇堂セン(生)マッコリは、特許を取得した(特許登録番号:10-0936994)独自の発酵制御技術と外部の空気を遮断する特殊な密閉キャップ、さらに徹底した冷蔵管理で長期保存を実現しました。
糖類0g,植物性乳酸菌最大約80億個!
フレッシュで清涼感あふれる生マッコリを是非お試しください!