韓国うどんユッケジャン味８食と薩摩ファームブロストの焼豚「切り落とし」200g（焼き豚専門店ブロストの行列ができる逸品）セット 冷凍便
2,980
【商品内容】
・韓国湯麺ユッケジャンスープ味８食（麺170g・濃縮スープ×各８）
・ブロストの焼豚切り落とし 200g
【賞味期限】
韓国うどん：30日以上保証、焼豚切り落とし：30日以上保証
【配送方法】「冷凍便」限定。冷凍不可商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴します。
【原材料名】
〔ユッケジャン味うどん〕
（麺）：小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 / 酒精、加工でん粉 （ユッケジャンスープ）：しょうゆ(国内製造)、肉エキス、食塩、砂糖、ガーリック、動物油脂、ごま、植物油脂、豆板醤、ショートニング、唐辛子、 酵母エキス / 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、カラメル色素、パプリカ色素、香辛料抽出物、酸味料、香料、 カロチン色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
〔焼豚切り落とし〕
豚肉（鹿児島県産）、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、植物性たん白、香辛料 / 甘味料（ソルビトール、甘草抽出物）、 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、 （一部に小麦・卵・豚肉・大豆・牛肉を含む）
・韓国湯麺ユッケジャンスープ味８食（麺170g・濃縮スープ×各８）
・ブロストの焼豚切り落とし 200g
【賞味期限】
韓国うどん：30日以上保証、焼豚切り落とし：30日以上保証
【配送方法】「冷凍便」限定。冷凍不可商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴します。
【原材料名】
〔ユッケジャン味うどん〕
（麺）：小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩 / 酒精、加工でん粉 （ユッケジャンスープ）：しょうゆ(国内製造)、肉エキス、食塩、砂糖、ガーリック、動物油脂、ごま、植物油脂、豆板醤、ショートニング、唐辛子、 酵母エキス / 調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、カラメル色素、パプリカ色素、香辛料抽出物、酸味料、香料、 カロチン色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
〔焼豚切り落とし〕
豚肉（鹿児島県産）、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、植物性たん白、香辛料 / 甘味料（ソルビトール、甘草抽出物）、 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、 （一部に小麦・卵・豚肉・大豆・牛肉を含む）
■どうして「切り落とし」なのか？
実は、「切り落とし」部分が一番味が濃厚で、遠赤効果の高いロースターで炭火焼風の風味が楽しめるブロストさんの焼豚の中で「一番おいしい部分」だからなんです。
ブロストさんの工場は、鹿児島県内にあり、正規の商品以外に、この「切り落とし肉」を地元に人たちだけに直接販売しています。
「切り落とし」は、実は、そんなに大量に発生するものではなく、地元の人たちですらいつも買えるワケでなく、切り落としを買うために行列ができてしまうほどの人気の品なんです。 つまり、地元の人たち以外ではこの美味しい「切り落とし」が食べられないんです。
■ブロストさんこだわりの焼豚づくり
ブロストさんは自然環境に恵まれた鹿児島、日置郡の自社工場で厳選した良質の鹿児島産生豚モモ肉を使用した焼豚を主に製造しています。
新鮮なうちにカット、余分な脂肪、骨筋等を除き秘伝の特製の調味液に3日間漬け込みます。そして約２時間かけてじっくり焼き上げ一晩冷却し包装室で１ヶづつ丹念にパックしています。 良質な原料と熟練の技術で仕上げた一品です。
■遠赤効果の高いロースターで焼き上げていますので炭火焼風の風味が楽しめます。
炭火は遠赤外線を多く放射するので良いと言われていますが、ブロストさんでは、遠赤効果の高いロースターで焼き上げているため、表面だけでなく内部からも加熱されていきます。
内部からものを加熱することにより、内部の水分がある程度蒸発して、味の成分濃度が高まります。同時に食べ物の旨み成分であるグルタミン酸ナトリウムが増えていきます。
「旨みがあるなぁ」と思える食べ物にはこのグルタミン酸ナトリウムがタップリ。
ブロストさんの焼豚はまさに「旨み」のカタマリです！中でもひときわ濃厚な味が楽しめる焼豚「切り落とし肉」を 精一杯のご奉仕価格でご提供です！！