日本酒　不老泉　山廃仕込　特別純米　参年熟成　720ml　滋賀県

■蔵元　上原酒造（株）
■原料米　たかね錦
■日本酒度　＋3
■精米歩合　60％
■アルコール度数　15度
■酸度　1.7

赤ラベルを加水火入したお酒です。赤ラベルほど強烈な個性はありませんが、山廃仕込の旨味が十分にあり、気取らず、常温で「気がつけばこれを飲んでいる」と感想をいただく飲み飽きしないお酒です。