日本酒 不老泉 山廃仕込 特別純米 原酒 参年熟成 赤ラベル 720ml 滋賀県
タンクで3年かけてじっくりと熟成後に濾過せずにそのまま瓶詰されるお酒。香ばしい香り、酸味、甘味が複雑にまじりあう濃醇かつ切れ味を兼ね備えたタイプの原酒。
■蔵元 上原酒造(株)
■原料米 滋賀県産山田錦100%
■日本酒度 +3
■精米歩合 55%
■アルコール度数 17度
■酸度 1.8
不老泉アイテムの中では一番軽快なお酒。
滋賀県工業技術総合センターで開発・育種された酵母を使用し、この酵母の強い発酵力で生み出される軽快な味わいと適度な酸味でキリっとした味わいの無濾過の純米吟醸酒。
※こちらの商品、「5月〜9月」までは「クール便指定商品」となります。クール便代(350円)が別途必要になります、ご了承下さいませ。
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