症状別 発酵×薬膳 心と体が喜ぶ ラクうまレシピ (単行本)

料理本のアカデミー賞と言われる 「グルマン世界料理本大賞2023」（Health & Nutrition部門）グランプリ著者の最新作 食べるもので「体」は変わるーー サプリいらず、薬いらず 食事で体を整え、365日不調知らず 私たちは昔から、 「風邪気味だからすりおろしリンゴを」 「喉がイガイガするからレモンの蜂蜜漬けを」 「精をつけたいからにんにくを」 このように、昔から食で不調を改善しようとしてきました。 自分の体の声をきき、その日の自分に合う食材を選ぶ。 そういう丁寧な暮らしをすることで、毎日は変わります。