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丸金醤油創業当時(1907年)から使用している天然醸造蔵(国の登録有形文化財)。
人為的な温度調節をせずに、蔵棲みつきの微生物と小豆島の四季の恵みでじっくり発酵・熟成させた、昔ながらの天然醸造しょうゆです。
芳醇でやわらかく上品な香りとほのかな甘さが感じられるまろやかでコクのある味は、この蔵でしか造れない味わいです。
【製品特長】
・火入れ(加熱処理)を行わない生のしょうゆです。
・しょうゆの旨味が豊富で生(ナマ)しょうゆの透き通った淡い色が特長です。
メーカー名:盛田
シリーズ名:マルキン
内容量:200ml
原材料:脱脂加工大豆(インド製造)(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)/アルコール
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