桜翔 純米大吟醸 720ml 日本酒 茨城県 阿見町 浦里酒造店 地酒 ミルキークイーン プリンセス・ミチコ 東京農業大学 霧筑波

阿見町の地酒
純米大吟醸　『桜翔』

茨城県　つくば市
合資会社　浦里酒造店

茨城県阿見町産のミルキークイーンを、東京農業大学がバラの品種「プリンセス・ミチコ」から分離に成功した花酵母『PM1酵母』を使用し、「霧筑波」の蔵元・浦里酒造店が熟練の技で丁寧に醸した、産学官連携の「純米大吟醸」です。

阿見町産のミルキークイーンならではの芳醇な甘みと、プリンセス・ミチコのような華やかな香りを併せもち、フレッシュでフルーティな純米大吟醸酒になりました。

造り　純米大吟醸

[分析値]
アルコール度数　15度
使用米　阿見町産ミルキークイーン
精米歩合　50％
酵母　PM1酵母