酒粕 さけかす 純米 5kg (板粕 500g×10) 粕汁・甘酒などに 酒蔵直送 クール 燦然 送料無料

倉敷の地酒「燦然」醸造元の菊池酒造でご好評いただいている純米酒の酒粕です。

酒粕は栄養価に優れた自然の恵みの食品です。
テレビや雑誌でもたびたび特集が組まれるほど話題の食品で、ご家庭でお気軽に取り入れていただいています。
 
【甘酒】酒粕+水+砂糖+お好みでおろし生姜
【粕汁】酒粕+魚(塩鮭等)や豚肉、野菜+味噌+だし
【パン】ホームベーカリーの手順に酒粕をプラスすると香り豊かなしっとりパンに!
【粕漬け】お好みの魚貝+酒粕+お好みで塩…4〜5日漬ける

さまざまなお料理に酒粕をプラスしていただくと風味と香り豊かな味わいに♪

※酒粕は、清酒醸造の副産物です。
製造過程にある木くずやしぼり袋の繊維など、ごく稀に酒粕に混入する場合がございます。
細心の注意を払って袋詰めしておりますが、上記の旨ご理解いただいた上でお求めいただきますよう、お願い申し上げます。

※クール便での発送とさせていただきます。
ご家庭にお届き次第、10℃以下で保存ください。冷凍保存も可能です。

※本商品は1袋酒粕500g入×10個の計5kgの商品となっております。 
父の日2025
岡山/倉敷の酒蔵 菊池酒造
 「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元である菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあります。明治11年、酒造業を創業。数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を「燦然」(さんぜん)と名付けました。  
 酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中、「山田錦」や岡山の誇る「雄町」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を誇る高梁川の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技でもって、品質本位をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。
社長杜氏によるこだわりの酒造り
 菊池酒造社長・菊池東(きくち とう)は、"旨みがあってキレの良い、一度飲んだら忘れられないような理想のお酒"を自らの手で実現したいと考え、平成8年、酒造りの責任者である杜氏に就任。"伝統を育み、未来に伝えるこだわりの美酒づくり"をモットーに、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、伝統的な備中流の酒造りの技術と美酒造りへの飽くなき向上心のもと、手作りの良さをいかしたきめ細やかな酒造りを行っています。
【受賞実績の一例】
・全国新酒鑑評会 金賞受賞(平成17,18,19,20,24,25,26)
・広島国税局清酒鑑評会 優等賞受賞 (平成17年より計27賞)
・岡山県清酒品評会 大吟醸部門 最高位県知事賞(平成17,20,21,22,23,26)
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞(2012,2015,2016,2018)

上記の写真は当社での酒造りの様子の一例で、商品によって製造方法は異なります。
商品詳細
商品名燦然 純米酒の酒粕 板かす 2kg 
内容量2kg (500g入袋×4個)
原材料米(国産)・米こうじ(国産米)
発送形態小型段ボールに500g入の袋×4
賞味期限賞味期限3カ月以上のものを出荷いたします。br>開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)
備考本商品は、純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒のいずれかの酒粕でございます。
商品到着後は10℃以下で保存してください。