
アルコール度数は法規上、ラベルに記載義務がありますので、精米歩合以外は全て謎なお酒です。
グラスから立ち上がる香りは、純米酒らしく穏やかな香り。
いろいろな部分が黒塗りされたように隠されている、文字通り「ブラック」な酒。
もちろん日本酒度も不明なのですが、飲んだ感じは口に入った瞬間はほどよい甘みを感じますが、最近の流行酒とは違うしっかり系の辛口へ味わいが変化します。
酸も感じられ、大人の辛口を演出している感じがあります。
良い意味で旨味というかほんの少し苦味のようなものが感じられ、飲みごたえが感じられます。
季節柄、温めて飲まれる方は少ないかもしれませんが、それも試したくなるお酒です。
それと同時に、この酒を熟成させたらどうなるのかも興味深いところです。
スッキリさわやかフルーティな夏酒の対極ともいえる存在の興味深い純米酒。
佐藤一良社長から酒好きのあなたへの挑戦状(笑)のようなお酒です。
開栓して、飲んでから一日経って空気にふれた状態が美味しく感じました。
飲み方様々ですが、このレベルであればブラックだということで限定出荷いたします。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフがきき酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
| 原料米 | 非公開 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | 非公開 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アルコール | 16〜17.0% |
| 飲み頃温度 | |
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 普通便 |