
大吟醸(限定品)よりも膨らみのあるやさしい伸びやかな味わいが特長です。キレでは一歩譲りますが口に含んでからの味わいの豊かさはひけをとりません。
そして何と言っても華やかな香り。フルーティでややグレープルーツに似たような香りも感じられます。
濃醇でコクのある味わいが楽しめ、輪郭のはっきりしたボディの強い大吟醸です。
大吟醸にしては温度の守備範囲も広いお酒です。冷たい温度から常温に近い温度までお楽しみ頂けると思います。
開栓後どんどん酒が馴染んできて思わず杯が進んでしまう素晴らしい大吟醸です。
原料米は山田錦100%。
この価格帯で立派な化粧箱付きで贅沢にも山田錦を40%にまで高精白した大吟醸が購入できるのは驚きです。
時期によっては特注の生詰原酒も入荷いたします。特注品の在庫に関しては気軽にお問い合わせください。
IWC SAKE
大吟醸酒の部
2019 SILVERメダル受賞
| 原料米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40% |
| 酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール | 16.0% |
| 飲み頃温度 | |
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 専用化粧箱付き |
| 在庫 | 常時 |
| おすすめの発送方法 | クール便推奨 |